国际知名薯片被锤，特丁基对二苯酚TBHQ究竟是什么？薯片是否还能吃？#食品添加剂#特丁基对苯二酚
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2025年3月29日
douyin.comPipi肠脑疗愈营养
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2023年11月4日
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2023年7月25日
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2022年3月18日
douyin.com郑氏化工
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#食品添加剂 ⚠️特丁基对苯二酚对人体的危害⚠️ 1.特丁基对苯二酚（简称TBHQ）是一种抗氧化剂，同时TBHQ还具有良好的抗细菌、抗真菌的作用，可增强高油水食品的防腐、保鲜效果，延长保存期限。 2.少量进入人体不会对身体带来健康危害，如果长期大量食用，有潜在健康危险。在实验中，摄入较高浓度的特丁基对苯二酚使得实验动物出现胃肿瘤的征兆，并且发生DNA损伤。一系列研究表明，长时间暴露在高浓度的TBHQ中可能会致癌，尤其是胃癌。研究还表明，它可能会对妇女体内雌激素水平有影响。由于发现TBHQ可能有致癌作用，2004年日本已禁止使用。 3.联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）建议其日容许摄入量（ADI）为0~0.7mg/kg。其中，造成食品中特丁基对苯二酚不合格的主要原因有：超范围、超量使用，或者未准确计量。,tbhq是什么添加剂有什么用- 抖音
2023年6月15日
douyin.comEric
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