镜头下各种蔬果自然腐烂的全过程，苹果坚持了200多天！
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食物为什么会腐败变质？给食物保鲜，可不止冷冻一个方法
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水稻与褐飞虱分子互作及精细调控抗虫性的分子机制
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水果腐败过程延时拍摄
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吃了发芽的土豆，身体会出现什么变化？真的会有中毒反应吗
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食物变质有哪些信号？食物变质该如何处理
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微课｜蔬果变变变
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苹果汁酶促进褐变反应的控制【比赛一等奖公开课】- 高中化学优质课公 …
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温度造就的魔法：美拉德反应
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食物的褐变主要有两种机制，是根据褐变过程是否由酶介导进行分类的。 …
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【任圃讲科普】切开的苹果为何变成褐色？
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为什么长芽变绿的土豆不能吃？
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土豆为什么变黑？如何防止土豆褐变？
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【延时摄影】耗时700小时，记录苹果从氧化到腐烂的全过程！ ATLI EO…
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一样是“苹果”，偏偏它就长毛了？延时摄影记录大苹果和“小苹果”的黑化 …
2021年8月20日
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苹果变色很恶心？教你保鲜小妙招！
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稻穗上好多褐变粒#水稻 #腐生菌 #稻瘟病 #黑心米 #稻粒黑腐病
2022年8月31日
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史上最全水稻病害识别图谱与防治技术
2017年8月24日
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变色土豆——厨房化学小实验
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优质课《苹果汁酶促褐变反应的控制》 江西师大附中 吴健
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#荔枝 护色防褐变
2024年5月14日
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今年葡萄雨后出现褐变、皱缩，到底是啥原因造成的？
2023年7月12日
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关于土豆的两个小实验
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【魔力科学小实验】（第119期）切开的苹果一会儿就变色？一片柠檬就 …
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切开的苹果放一段时间后，为什么切面果肉会变褐色？如何避免呢？
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细菌性病害造成水稻叶片发红发黄！#新农人计划 #水稻 #三农
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【中国海洋大学 食品化学】3.4.1非酶褐变的类型及历程（上）
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你想知道的食品化学-美拉德反应
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红颜不老的秘密——档案解码荔枝防褐变之路丨国际档案日
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我们聊一聊褐变吧
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