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蔡襄在宋仁宗庆历年间（1041~1048），任福建转运使，负责监制北苑贡茶，创制了小团茶，闻名于当世。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。 这件《茶录》墨迹手卷，非蔡襄亲笔，而是
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融合王与颜，妍丽温雅书法范！蔡襄：从茶学宗师到书法大家第二话
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[百家讲坛]传世书信中的千面宋人 13 蔡襄的政才与情商 蔡襄获得仁宗题字
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