【美食台】总厨教你做最正宗的上海熏鱼!
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【美食台】总厨教你做最正宗的上海熏鱼!
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酥香美味，一口爆汁的熏鱼，在家也能做出的美味
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bilibili董先生的厨房
中国烹饪大师一口惊艳的熏鱼做法，在家里怎么制作？年年有熏鱼～
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bilibili安秋金
上海熏鱼爆鱼的秘制做法，7分钟详细讲解，鱼肉酥香，酱香味浓郁
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特色凉菜秘制熏鱼详细做法！
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老上海熏鱼 家常版，超级简单、超级好吃、轻轻松松就学会
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bilibili夕阳美食
香脆好吃的上海熏鱼，厨艺小白在家就能做，再也不用花钱买
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bilibili小厨娘多多
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东北老厨熏鱼秘诀！炸鱼腌鱼熬酱汁，配方全教你，皮脆肉香超解馋
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大厨教你苏式爆鱼熏鱼做法，外酥里嫩，酱香回甜，酱汁火候是关键
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bilibili超子美食
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熏鱼这么做好吃到根本停不下来，酱香浓郁，外酥里嫩，在家做起来吧。
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bilibili二婶儿教做菜
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熏鱼怎么炸更省油？还有万能酱汁怎么调更美味？
已浏览 1470 次2023年1月10日
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大厨分享苏式熏鱼正确做法，外焦里嫩，入味不腥，连刺一起嚼，香
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【美食VLOG】老上海熏鱼/爆鱼，家常做法，上海人以前逢年过节必吃的本帮菜【JiJi's Kitchen🍴】
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草鱼别再红烧了，教你上海熏鱼的秘制做法，鱼肉酥香连骨头都不剩
已浏览 6354 次2021年10月1日
bilibili小妖凌薇姐
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国家级大厨宗师傅教你本帮熏鱼 当年人气最高冷菜 我愿称之为最好吃！【本帮菜】
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上海熏鱼/爆鱼，好不好吃，关键在料汁
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bilibili萨姐的南腔北调
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上海特色菜“五香熏鱼”，老刘手把手教你做，原来这么简单！
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《上海十二味》之上海熏鱼
已浏览 864 次2019年8月8日
bilibili九味文化
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上海地道的“本帮菜”——熏鱼又名“上海爆鱼”，咸香酥脆，回味无穷！今天也是完美复刻了，酱汁调的也是恰到好处！
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bilibili飞往南冥-
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五香熏鲅鱼丨香料、熬汁、炸鱼，几个简单步骤，做出超美味的熏鱼
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bilibili餐食小哥
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上海熏鱼｜上海特色五香熏鱼，灵魂酱汁是鱼好吃的关键 ｜#上海熏鱼 #上海本帮菜 #年夜饭
已浏览 1080 次2022年1月25日
bilibili清风生活录
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【这道菜征服了我家所有不爱吃鱼的人】精准比例，手把手教你做熏鱼！
已浏览 64.5万 次2024年7月7日
bilibili村驴
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亲妈级制作教程❗️经典老上海味道，中秋节必做硬菜❗️上海熏鱼
已浏览 4979 次2024年9月10日
bilibili远山小厨
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【上海熏鱼】酱汁浓郁、外脆里嫩、关键步骤是这些！
已浏览 258 次2025年1月22日
bilibili小小厨厨
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鲅鱼做上海熏鱼一绝！大到刀没过都没切开！
已浏览 2.7万 次5 个月之前
bilibili米坦MT
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老上海熏鱼，熬料汁很关键，秘密配方全教程，轻轻松松就学会
已浏览 2.1万 次2024年1月22日
bilibili自由骆驼的厨房
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老上海熏鱼，酥脆又入味.好吃的秘密在这里
已浏览 1.1万 次2022年3月28日
bilibili钱厂长饿了
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江苏、浙江、上海一带餐桌上的“熏鱼”详细做法，喜欢收藏！
已浏览 1158 次2022年5月1日
bilibili田田美食记T
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美食教程｜宁波舟山用马鲛鱼来做炸熏鱼，鱼肉紧实刺还少，咸鲜口一块接一块停不下来
已浏览 7111 次2025年2月21日
bilibili童妈的料理
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美食教程｜宁波人饭桌上的经典美食“炸熏鱼”酸甜口太好吃了！江浙沪的宝宝们一定懂它的含金量吧
已浏览 642 次2024年12月12日
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现做现发正宗老上海本帮熏鱼爆鱼苏式熏鱼酥鱼酱香甜口卤味熟食 #上海熏鱼 #本帮爆鱼 #苏
1 个月前
douyin.com霖霖妈么好物推荐
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地道本帮上海熏鱼，外皮酥香焦脆，内里鱼肉紧实鲜嫩，吸满秘制甜咸卤汁，每一口都入味十
2 个月之前
douyin.com三石麻麻
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经典老上海味道，本帮熏鱼 又叫爆鱼，先炸后卤，浸透浓汁，酱香浓郁，越嚼越香😍#老上
1 个月前
douyin.com果果的小铺
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老上海熏鱼按照教程这样做，甜咸可口回味悠长#美食教程 #老上海熏鱼做法 #老上海熏鱼
3 周前
douyin.com烹小鲜
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上海熏鱼，一口沦陷！红棕油亮裹满酱汁，外皮金黄酥脆，内里肉质紧实入味，咸甜交织还带
3 周前
douyin.com木木吖
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地道上海本帮熏鱼，精选鲜鱼，香模糊了!遵循老上海传统工艺，先炸后卤，锁住焦香酥脆
1 个月前
douyin.com小福星
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这是一款创新菜品，绝味香酥果味熏鱼的教程，用草鱼，或鲤鱼，鲈鱼先简单腌制，在炸至外
2024年1月28日
douyin.com食创一鸣（辉哥）
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. 长岛海边人家的烟火味秘制万能熏鱼汁，腌透入味慢熏风干，海鱼的鲜全锁在里面外香里
1 周前
douyin.com长岛～晓硕💋
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地道上海本帮熏鱼来啦！一口泸魂，精选鲜鱼中段，先炸后浸老卤，外皮酥香，内里嫩润，浓
1 个月前
douyin.com小福星
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老上海本帮熏鱼！先炸后卤浸透浓汁，外酥里嫩鲜到飙汁，空口吃能炫半盘#创作灵感 #上海
2 周前
douyin.com苏小鲜的食堂
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老上海本帮味熏鱼，这个价到手4盒！外皮炸得酥香焦脆，内里鱼肉紧实鲜嫩，吸饱秘制甜咸
1 个月前
douyin.com雅琪美食
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老上海的熏鱼，甜中带咸，咸中带鲜，让人回味无穷。你们猜猜看，这是怎么做出来的？#熏
2025年1月20日
douyin.com淡然馋猫
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上海熏鱼｜本帮经典，一口酥香入味 正宗上海本帮熏鱼，传承老味道工艺，浓油赤酱，咸甜
2 个月之前
douyin.com是元宝吖(春节不打烊)
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上海熏鱼，外酥里嫩，咸甜入味浓油赤酱，本帮经典，一口入魂老上海味道，酥香多汁，越嚼
2 个月之前
douyin.com元元饱饱(春节不打烊)
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老上海本帮熏鱼，鲜鱼现做先炸后浸，外皮酥香焦脆，内里紧实鲜嫩，吸满秘制甜咸卤汁，一
2 个月之前
douyin.com橘子熟了🍊
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上海熏鱼｜本帮风味，酥香入味 地道上海本帮熏鱼，精选新鲜活鱼现切，肉质紧实不松散，每
2 个月之前
douyin.com是元宝吖(春节不打烊)
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地道本帮上海熏鱼，外皮炸得酥香焦脆，内里鱼肉紧实鲜嫩，吸饱秘制甜咸卤汁，每一口都入
3 个月之前
douyin.com三石麻麻
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#风干熏鱼 伊犁河熏鱼，以果木轻熏，自然风干，咸香入骨，肉质紧实耐嚼，是时光与河风共
2 个月之前
douyin.comFay先生爱旅游爱探店
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地道上海本帮熏鱼来啦！一口泸魂，精选鲜鱼中段，先炸后浸老卤，外皮酥香，内里嫩润，浓
1 个月前
douyin.com小福星
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过年美味熏鱼#舌尖上的味道 #炸鱼块 #熏鱼做法 #熏鱼汁
2 个月之前
douyin.com圆圆💕💕