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面米制品如何复配改良剂，来升级改良优化配方工艺技术？杜德春#乳化剂酶制剂增稠剂保湿剂膨松剂#面米制品如何复配改良剂添加剂#面包蛋糕速冻面团烧饼绿豆饼
已浏览 161 次
2023年4月6日
bilibili
焙烤食品工匠杜德春
3:52
【有机合成】22#从利胆药物到冰蓝色荧光染料：Pechmann缩合反应与羟甲香豆素的合成
已浏览 3712 次
2024年2月11日
bilibili
Cotangent_余切
生物制药下游工艺中新技术的应用——默克密理博生物制药工艺基础课堂四
2013年9月16日
instrument.com.cn
8:31
多次问鼎CNS的国自然热点“乳酸化修饰”怎么做生信？一文给你说清楚！
已浏览 3294 次
2023年8月10日
bilibili
生信图书馆
2:04:09
240802【景杰 | 乳酸化】乳酸化修饰与科学新质生产力
已浏览 231 次
2024年8月5日
bilibili
观科研
19:45
酶制剂增稠剂保湿剂乳化剂米面制品中的应用：杜德春面米制品发酵面团、水调面团、油酥面团、米粉面团如何复配应用酶制剂、增稠剂、保湿剂、乳化剂？#酶制剂增稠
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2023年7月27日
bilibili
焙烤食品工匠杜德春
11:04
面包馒头面条米糕等面米制品如何用复配改良剂添加剂改良优化配方工艺？#乳化剂酶制剂增稠剂保湿剂防腐剂膨松剂抗氧化剂增稠剂酥脆剂复配与应用#焙烤食品糕点面包蛋糕
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2023年4月30日
bilibili
焙烤食品工匠杜德春
5:00
谢尔顿的复仇——溶解的热效应及乳化【化学大师APP】解锁
已浏览 27.8万 次
2018年1月3日
bilibili
物理大师APP
44:22
新型酰化修饰巅峰探案—乳酸化篇
已浏览 7708 次
2021年5月23日
bilibili
景杰生物
1:55:04
240416【景杰 | 乳酸化】乳酸化修饰在医学研究中的应用
已浏览 1284 次
2024年8月2日
bilibili
观科研
12:58
乳酰化研究做到20 超厉害的！这华中科技大学同济医院博士生，就发了24.9分的SCI文章！他做的是乳酰化与铁死亡，逻辑挺严谨……
已浏览 1192 次
5 个月之前
bilibili
听夏老师吹牛B
52:07
看到分子机制望而却步？生信分析带你打开新角度！糖基化修饰、乳酸化修饰、乙酰/SCI论文/科研/研究生/生信分析热点思路
已浏览 1435 次
2023年3月29日
bilibili
尔云间
1:00:46
（学术报告）不同官能团有机外加剂对水泥水化的影响规律及机理分析—同济大学 卢子辰 副教授
已浏览 451 次
7 个月之前
bilibili
云崖听雪席
1:40
💥带你看一整套反应提纯系统！从加成到结晶，全流程演示！
已浏览 2690 次
11 个月之前
bilibili
远怀科技股份
2:19
高端纳米制剂量产为什么都选这套挤出系统_Genizer生产级脂质体挤出系统
已浏览 105 次
4 周前
bilibili
微流纳米
45:48
大牛介绍“高通量、自动化”化学研发系列（二）：默克 (Merck) 以质量控制实现药物研发的实验室的数字化
已浏览 1742 次
2022年3月9日
bilibili
力扬实验室自动化方案
6:27
文云博士 乳酸化多组学分析前沿课程：解码翻译后修饰新机制，国基金热点（私信UP领全部视频 资料包）
已浏览 435 次
2025年3月24日
bilibili
临床科研学术交流
1:08
水包油乳化，从微米到纳米只一步！ 高速剪切预处理 二级阀高压均质1000bar 均质 3 遍，1100bar 均质 5 遍粒径 D50 从 6μm 降至 116nm体系均匀稳定，不分层不团聚#高压均质机 #微思高压均质机 #水包油 #实验室设备 #纳米乳化
1 个月前
douyin.com
微思高压均质机
3:45
面条、馒头、月饼、粽子、油条等添加何乳化剂、酶制剂、改良剂？
2021年11月5日
sohu
杜德春博士
38:37
【迈维代谢讲武堂】碱胁迫对糜子籽粒非挥发性代谢组和挥发性代谢组的影响
已浏览 428 次
2023年8月28日
bilibili
迈维代谢
52:19
231209【景杰 | 乳酸化】乳酸化修饰：飞跃代谢调控到蛋白功能的巨翼
已浏览 248 次
2024年8月2日
bilibili
观科研
24:06
【高考有机进阶】爆肝福建4月质检，羟醛缩合，酯缩合，迈克尔加成，酰基化
已浏览 2.1万 次
2024年4月20日
bilibili
晓狸的化学空间
37:43
NGS直播课第二期---甲基化技术原理及应用
已浏览 837 次
2024年5月9日
bilibili
翌圣生物
4:41
分子杂化 - hybridization
已浏览 4384 次
2019年5月4日
bilibili
中了化学的毒
39:59
CMC系列(四十四)：杂质控制指导的小分子原料药早期工艺研发
已浏览 2166 次
2024年12月11日
bilibili
药明直播间
1:20:39
241023【景杰 | 乳酸化】乳酸化5周年特别直播 | 再启新程！乳酸化精准研究2.0时代的研究新策略
已浏览 680 次
2024年10月24日
bilibili
观科研
1:19
做实验和做饭差不多嘛！化学的学习使我们对油与火的控制游刃有余，从蔗糖焦化到美拉德反应，从醋酒酯化到蛋白质水解。化学生的眼里，它们都是一堆有机物及无机物分子组成！
已浏览 3586 次
2024年12月10日
bilibili
大白话聊物质
49:22
甲基化技术介绍与文献分享
已浏览 429 次
2024年3月29日
bilibili
擎科生物
0:30
默克Merck智能制造的关键步骤 - MES
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7 个月之前
bilibili
KoerberPharma
0:10
均质、粉碎、分散、乳化 超高压微射流
已浏览 37 次
2024年8月5日
bilibili
诺泽微射流均质机
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