“戗”你知道是什么意思吗？
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“戗”你知道是什么意思吗？
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2022年4月29日
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这叫“戗”（qiang），读三声，是动词，类似于铲，为了让铲的方向固定，如果用铲刀，就容易跑偏，也容易伤手，用特殊的钢材，比如工具钢，只做特殊的工具，中间是戗刀，两边用手握住，把刀的毛坯戗平，然后再磨， 既不是刮，也不是铲，是指一个特定的动作，小时候经常听到，“磨剪子来戗菜刀”的叫卖声，就是刘欢老师唱的磨刀老头，就是那个调儿，是手艺人里的一种，现在基本
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2023年1月19日
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