根系分泌麦根酸类的生理功能 麦根酸类物质是禾本科植物在缺铁胁迫时，从根系分泌的一类专一性根系分泌物，也叫植物铁载体。其种类多样，像小麦分泌脱氧麦根酸（DMA），大麦能合成DMA、麦根酸（MA）、3-表羟基麦根酸（3-epi-HMA） 。 它的合成以L-蛋氨酸与三磷酸腺苷为原料，先形成S-腺苷甲硫氨酸，再经多步酶促反应，生成麦根酸类。麦根酸类与Fe³⁺有极强的螯合能力，能将土壤中难溶性铁转化为植
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