杀菌釜的起源来自一场战争？ 您可能想不到，今天这些安全美味的罐头食品，其起源竟与一场200多年前的战争息息相关。 1795年，拿破仑为解决远征军吃饭问题，悬赏寻找食物保存方法。一位名叫尼古拉·阿佩尔的法国厨师，偶然发现密封在玻璃瓶中煮沸的食物能长久不坏，赢得了这笔奖金。这就是罐藏技术的雏形。但玻璃易碎，便携性差。不久，英国人发明了更坚固的马口铁罐。然而，新的问题出现了：仅用沸水煮，无法彻底
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