2025年2月28日 · 《黄河味道》的播出，确实让人联想到《舌尖上的中国》开启的“美食纪录片黄金时代”。从你提到的观感来看，这部纪录片或许正在用黄河的泥沙揉制面团，试图捏出一部属 …

2017年4月22日 · 严格的说，味道只有四种，舌尖可以感觉到甜，中部可以感觉到咸，两边可以感觉到酸，根部可以感觉到苦。辣本质上只是痛感加热感。任何其他味道都是由以上四种拼接而 …

2023年10月12日 · 问题的措辞里，“味道”当然是没有，不是舌头尝的味道，是鼻子受到的刺激，是“气味”。 见过一些扯犊子的，说“刺激性”不属于“气味”，这个以我浅薄的生化研究生程度学 …

2015年6月5日 · 百度搜索了一下“白袜”，我的认知就被刷新了。“想念你的笑，想念你的外套；想念你白色袜子，和你身上的味道；我想念你的吻，和手指淡淡烟草味道。”——这明显说的是个 …

2014年10月13日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎 …

怎么说氨基酸的味道真的一言难尽，尤其是全部混一起真的一股说不出的“组织水解液”的味道。单个氨基酸 甜甜的比较好吃的氨基酸主要为必须氨基酸就苏氨酸，非必需的应该就是甘氨酸、 …

1.味道指的是什么 味道是指一种感觉—— 味觉受体 对食物中的分子作出反应的化学过程。我们感知不同气味和味道的能力取决于我们感觉器官中的特殊受体，特别是鼻子和舌头。气味由鼻子 …

2015年8月22日 · 五味酸甜苦辣咸，好像大家一直都这么说是不是？ 直到近代才研究出第五种味道是鲜味。 古代人不知道辣味是一种感觉，就像古代人不能理解蝙蝠晚上飞是靠声波一样… 显 …

2013年10月30日 · 我感觉那种味道并不酸，但是非常的难闻，有点恶心，而且似乎是一种液体的颗粒，因为有这种味道的喷嚏如果用手接住，手上会有这种味道。如果是其他人在周围一米的…

2025年4月3日 · “在传统印象中北京上海都是不吃辣的，北京人更热衷于吃川菜粤菜和湘菜，川菜和湘菜尤以辣著称，精致的上海人也接受了属于穷人的味道辣味”。 本来我觉得它是想用个二 …