2017年3月4日 · 恰巧前阵子想试试兰州拉面，以为掌握配比，反复观看教学视频，拉面技巧熟记于心，加上看过拉面馆的师傅随性娴熟的操作，给人一种有手就行的幻觉，于是自信满满地实 …

2018年11月15日 · 3，汤料。兰州拉面的汤绝非单纯牛肉汤，是下了其他增味的佐料的。对于1，也许你可以买到吧，但是添加量需要很好地把握。我的高中食堂做的拉面就总是加得太多，吃完 …

很多人都不会做拉面，想吃拉面的时候，都是到外面吃。外面商家做的拉面，一般都放有拉面剂。其实不放拉面剂也能做成拉面。如果学会了，自己在家做，吃的放心，吃的健康。做拉面首先 …

2024年4月13日 · 拉面说是一家日式半成品拉面品牌，成立于2016年，隶属于上海锐舒电子商务有限公司，旨在让消费者在家就能煮出好吃的拉面，新鲜有料，拥有招牌豚骨叉烧、浓汤番茄叉 …

2017年10月29日 · 用刀切成均匀的长条状(我是先切十几条，抻完再切)，两手轻拿两头向左右抻拉，同时上下弹起来，面条的中心点打在面板上，反复几次抻拉弹起，拉到自己满意的粗细，然 …

2022年11月14日 · 拉条子和拉面就是家常和面馆的区别 总的来说拉条子应该归为拉面类 拉条子制作过程，和面，揉面，醒面，制作面坨（扁的圆形，大小约一巴掌），切成细条（不同宽度可 …

2022年9月6日 · 北路拉面：量大味美，红桥洪湖一带最有名的~地址：洪湖北路28号 继祥拉面：地道老店，除了传统黄汤拉面番茄系列也很受欢迎。地址：西湖道华章里底商 金鑫牛肉拉面： …

2018年6月7日 · 提前2小时和面，饧的时间越久拉的越细，小半盆面加半勺盐，面和的稍硬点

2017年3月19日 · 拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面 …

2024年11月15日 · 河南拉面就是为了迎合这些无私的上海工人而诞生的，至于回到上海开店，一位博主说的非常形象：“外孙子回姥姥家了。 ”上海人民能不喜欢吗？ 援建全国而放弃大城市生 …