pan frying

  • 网络煎；煎封；油煎

网络释义

1.
煎
2 煎(pan frying), 即在锅内放上少量的食油, 待油达到一定温度后将菜料放入锅内进行 短时间的烹煮, 如煎鸡蛋(pan-fried egg) 。
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2.
煎封
焦化  · 烧黑 (Blackening)  · 炸  · 煎封 (Pan frying)  · 嫩煎 (Sautéing)  · 炒  · 爆炒  · 煎低温加热 焦糖化 (Caramelizing) ...
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3.
油煎
zh.wikipedia.org|基于 1 个网页
4.
煎烤
...oasting) 、烧烤 (Broiling) 、煎烤( Pan Frying) 、煎炸( Frying) 、微波烹调( Microwave Cooking) 等; 湿热烹调法包括: 焖 (Brai…
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例句