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alliin
US [ə'lɪɪn]
UK [ə'lɪɪn]
n.
蒜氨酸;蒜碱
Web
蒜胺酸;大蒜氨酸;蒜甘
E-C
Web Definition
n.
1.
蒜氨酸
2.
蒜碱
1.
蒜氨酸
蒜氨酸
(
alliin
)半水合物,无臭味,从稀丙酮中析出针晶束。熔点164℃~166℃(起泡)。
baike.baidu.com
|
Based on 645 pages
2.
蒜胺酸
大蒜破损时,细胞里原来无味的
蒜胺酸
(
Alliin
),碰到酵素蒜胺酸酶(Alliinase)分解为又辣又臭的蒜素(Allicin)。可别小看这个蒜素…
www.yaoq.net
|
Based on 49 pages
3.
大蒜氨酸
大蒜鳞茎中含有
大蒜氨酸
(
Alliin
),系一种含硫氨基酸,无挥发性,无臭和辣味。在捣碎大蒜鳞茎时,大蒜氨基酸经细胞中存在的 …
www.zhong-yao.net
|
Based on 29 pages
4.
蒜甘
含
蒜甘
(
Alliin
)可殺菌及增加食慾,每
tourism.chcg.gov.tw
|
Based on 14 pages
5.
蒜碱
东欧学者的调查研究认为,大蒜含有的
蒜碱
(
Alliin
)能调整肠寄生菌,有除毒作用,清除内肠腐败物,故有抑制癌病之效。其 …
zhidao.baidu.com
|
Based on 13 pages
6.
含的蒜氨酸
在新鲜大蒜中不存在,它是大蒜中所
含的蒜氨酸
(
alliin
)受大蒜(alliinase)的作用水解产生。大蒜辣素为具挥发性的无色油状液体…
carekorwind.pixnet.net
|
Based on 11 pages
7.
大蒜里的蒜甘
...所含的烯丙化合物(Allyl Compound)、
大蒜里的蒜甘
(
Alliin
)会在进入体内的有害矿物质与氧接触之前,就利用螯合作用 …
blog.sina.com.tw
|
Based on 8 pages
8.
供应蒜氨酸
褐藻糖胶Fucoidan (陕西 安康)-食品商务网 ... 供应黄芩素 Baicalein
供应蒜氨酸
alliin
供应白藜芦醇 Resveratrol ...
www.21food.cn
|
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Sample Sentence
Definition:
All
All
,
蒜氨酸
蒜氨酸
,
蒜碱
蒜碱
,
蒜胺酸
蒜胺酸
,
大蒜氨酸
大蒜氨酸
,
蒜甘
蒜甘
Category:
All
All
,
Oral
Oral
,
Written
Written
,
Title
Title
,
Technical
Technical
Source:
All
All
,
Dictionary
Dictionary
,
Web
Web
Difficulty:
All
All
,
Easy
Easy
,
Middle
Middle
,
Hard
Hard
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1.
Objective
:
To
develop
HPLC-MS
method
for detecting
catalytic
reaction
products
of
alliin
by
alliinase
.
目的
:
建立
蒜
酶
催化
蒜
氨
酸
反应
产物
的
HPLC-MS
分析
方法
。
mù dì
:
jiàn lì
suàn
méi
cuī huà
suàn
ān
suān
fǎn yìng
chǎn wù
de
HPLC-MS
fēn xī
fāng fǎ
。
kns50.chkd.cnki.net
2.
Results
:
The
catalytic
reaction products of
alliin
by
alliinase
are
determined
as allicin and pyruvic
acid
.
结果
:
确认
蒜
酶
催化
蒜
氨
酸
产生
大蒜
辣
素
和
丙酮
酸
。
jié guǒ
:
què rèn
suàn
méi
cuī huà
suàn
ān
suān
chǎn shēng
dà suàn
là
sù
hé
bǐng tóng
suān
。
kns50.chkd.cnki.net
3.
Determination
of
Alliin
from
Fresh
Garlic
by
Reversed
-
phase
High
-performance Liquid
Chromatography
反
相
高压
液
相
色
谱
法
测定
鲜
蒜
中
的
蒜
氨
酸
fǎn
xiāng
gāo yā
yè
xiāng
sè
pǔ
fǎ
cè dìng
xiān
suàn
zhōng
de
suàn
ān
suān
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4.
Determination
of
alliin
in
Allium sativum
Linn. By
High Performance
Liquid
Chromatography
反
相
高效
液
相色
谱
法
测定
大蒜
中
蒜
氨
酸
的
含量
fǎn
xiāng
gāo xiào
yè
xiāng sè
pǔ
fǎ
cè dìng
dà suàn
zhōng
suàn
ān
suān
de
hán liàng
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5.
Determination
of
Alliin
in
Garlic
by
High Performance
Liquid
Chromatography
高效
液
相色谱
法
测定
大蒜
中
蒜
氨
酸
含量
gāo xiào
yè
xiāng sè pǔ
fǎ
cè dìng
dà suàn
zhōng
suàn
ān
suān
hán liàng
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6.
Determination
of
Alliin
in
Garlic
by
Capillary
Chromatography
高效
毛细
管
电泳
法
测定
大蒜
中
蒜
氨
酸
含量
gāo xiào
máo xì
guǎn
diàn yǒng
fǎ
cè dìng
dà suàn
zhōng
suàn
ān
suān
hán liàng
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7.
A
Study
on the
Microbe
preventing
Effect
and
Anticorrosive
Freshening
of
Alliin
蒜
氨
酸
的
抑
菌
效果
和
防腐
保鲜
研究
suàn
ān
suān
de
yì
jūn
xiào guǒ
hé
fáng fǔ
bǎo xiān
yán jiū
168.160.184.82:8080
8.
Identification
and
isolation
of
alliin
in
Allium sativum
Linn
大蒜
中
蒜
氨
酸
的
分离
与
鉴定
dà suàn
zhōng
suàn
ān
suān
de
fēn lí
yǔ
jiàn dìng
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9.
Content
determination
of
alliin
of
garlic
by
TLC
-
scanning
薄
层
扫描
法
测定
大蒜
中
蒜
氨
酸
的
含量
báo
céng
sǎo miáo
fǎ
cè dìng
dà suàn
zhōng
suàn
ān
suān
de
hán liàng
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10.
Crystal
Alliin
Produced
from
Fresh
Garlic
利用
新鲜
大蒜
生产
结晶
蒜
氨
酸
lì yòng
xīn xiān
dà suàn
shēng chǎn
jié jīng
suàn
ān
suān
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1
2